ビストロカフェ+ギャラリー オマージュ


                         

オマージュは22年間お世話になったモンペールが2017年3月リニューアルオープンしたビストロ・カフェ+ギャラリーです。

昼はランチとコーヒー・ワイン・軽食・ケーキのカフェスタイルで、
そして夜はモンペールと変わらずフランス・ビストロ料理店として営業しております。
別スペースに併設のレンタルギャラリーでは様々なアートやイベントをお楽しみいただきたいと思います。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。

【営業時間】
■ カフェ  11:00~18:00 
■ ランチ  11:30~14:00 
■ ディナー 18:00~22:00 なるべくご予約下さい(LO 21:00)
★ご予約いただくと17:00~ご用意できます
 ギャラリー 11:00~18:00 
 

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※ クリスマスディナーコース ¥8000(税別)、¥10000(税別)
詳細は10月23日頃お知らせ致します。
ご予約は10月25日からの予定ですのでどうぞよろしくお願い致します。


 2019・年末オードブルお節 

ワインに合うオマージュのオードブルお節です。楽しい年越しと新年をお迎え下さい。

  【ご予約受付】 10月25日(金)~なくなり次第終了です。
出来るだけ11:30~14:00以外のお時間にお電話下さい。
【代金】 ¥22,000(税別8%) 現金のみです(前払いも可)
【お渡し日時】 12月31日(火)14:00~16:00

※容器が2人用のため偶数人数でのご注文でお願い致します。
(40cm×30cm)写真はイメージです

[ 内容 ] 内容は変更になる場合があります。
  1.スモークサーモン
  2.ポンムピュレとフランス産キャビアのブランダード
  3.フランス産フロマージュ2種と干し柿のクリームチーズ詰め
  4.浜茹で北海シマエビと帆立のスモーク
  5.タラバガニのボイル
  6.フランス田舎風パテ・ド・カンパーニュ
  7.鶏砂肝のコンフィ スモークの香り
  8.フランス産コルニション&オリーブ
  9.ズワイガニとホーレン草のキッシュロレーヌ
 10.中嶋さんが育てた厚岸産牡蠣のベーコン巻きソテー
 11.イタリア・パルマ産生ハム
 12.フェリーノサラミ&トリュフ入りサラミ
 13.春ニシンとイクラのマリネ 京人参と大根のワインヴィネガー風味
 14.フランス産鴨胸肉のロティ 赤ワインソース
 15.真鯛のポワレ
 16.小樽忍路エグヴィヴのシュトーレン
 17.活帆立貝の香草フライ
 18.鶏肉とフォワグラのバロティーヌ 黒トリュフ風味
 19.ローストビーフ ディジョンマスタード添え
 20.フランス産プーサン(ヒナ鶏)ハーフグリル
 21.活オマール海老のロティ(ハーフ)
 22.バケット1本 
 


2019・X'mas★クリスマス・オードブル&ケーキ

ご家族やお仲間と楽しいクリスマスをお過ごしください。


  
【期間】 12月20日(金)~25日(水)
【ご予約受付】  10月25日(金)~なくなり次第終了
【お渡し時間】 16:00~20:00 お時間もご予約下さい。
【お支払い】 現金のみ(前払いも可) 税別8%
●クリスマスオードブル ¥7,500
●クリスマスケーキ ¥4,800
●プレミアセット(オードブル+ケーキ)¥11,000
※ダークチェリータルト又はガトーショコラのいずれかをお選び下さい。

【内容】 2名様用(容器28cm×38cm)
 1.スモークサーモンのサラダ仕立て
 2.フラン産プーサン(ヒナ鶏)のロースト
 3.チーズ2種類
 4.フランス田舎風パテ・ド・カンパーニュ
 5.中嶋さんが育てた厚岸産牡蠣のオーブン焼きハーバターソース
 6.イタリア・パルマ産生ハム&サラミ
 7.手長海老のグリエ レモン添え
 8.ズワイガニのキッシュ
 9.ローストビーフ
10.北海シマエビ
11.グリルソーセージ
12.オリーブ&ピクルス ※内容は変更になる場合があります。
   
■ダークチェリータルト 
¥4,800(直径18cm)
■ガトーショコラ 
¥4,800(直径18cm)
甘さをおさえた濃厚なクリームチーズと甘酸っぱいチェリー
オマージュオリジナルのタルトです。
※デコレーションは変更になる場合があります。
 苦味をおさえたチョコレートでシンプルに焼き上げた
オマージュ定番のケーキです。
※デコレーションは変更になる場合があります。
 



●○●○●○ AUTUMN・オータム 秋のコース ●○●○●○

9月5日(木)~10月31日(木)
2日前まで要予約 (1名様~)

≪ランチコース ¥2800(税別)≫

■ワイン、スパークリングワイン、ソフトドリンク1杯付き

【前菜盛り合わせ】
イタリアパルマ産生ハムのサラダ仕立て ・ カボチャのクリームポタージュ
ズワイガニとホーレン草のキッシュ ・ スモークサーモンとポテトのオーモニエール

【メイン】
お魚とお肉の盛合わせ
秋鮭の香草パン粉焼きと道産牛肉のステーキ 秋の温野菜と共に

【フランスパン】

【数種類から選べるデザート】
デザートにバニラアイスクリームと季節のフルーツを添えて

コーヒー又は紅茶


≪ディナーコース ¥6000(税別)≫

【前菜盛り合わせ】
中嶋さんが育てた厚岸産生ガキ 赤ワインヴィネグレット
海の幸のプレッセテリーヌ ・ パルマ産生ハムのサラダ仕立て
フランス産の美味しいフロマージュ1種

【魚料理】
真鯛とラングスティーヌ(手長海老)のポワレ 南仏ブイヤベースソース

【肉料理】
3種から選べるお肉 ※ご予約の際にお申し付けください。
仔羊背肉の香草パン粉焼き
フランス産鴨胸肉のロティ
道産牛肉のステーキ
フランス産フォワグラのソテーと秋の温野菜添え

【フランスパン】

【本日のデザート】

コーヒー又は紅茶


≪ 秋の歓送迎会パーティプラン(税別) ≫ 

3名~20名 2日前まで要予約
¥5000(税別)・2時間(延長30分1名¥1000)

パーティプランの料理はシェアスタイルです。
<ワイン、ビール、ソフトドリンク飲み放題付き>

鮮魚のカルパッチョ ハーブヴィネグレット
スモークサーモンとポテトピュレのガトー仕立て
フランス産美味しいチーズ
イタリア・パルマ産生ハム・サラミ盛り合わせ
パストラミビーフと野菜のシーザーサラダ
茄子とベーコンのトマトソーススパゲティ
鮮魚のムニエル 南仏ラタトゥイユソース
鶏肉のポワレ ディジョンマスタードソース
フランスパン

※食後のコーヒー+プティデザート プラス¥500(税別)

1.  キッチンがオープンのカウンターでは珈琲はもちろん
おひとりでもお酒や食事をお気軽にどうぞ
   
       
2.  4人掛けのテーブルが3つあるフロア
ソファもあって低めのテーブルで珈琲やお酒で過ごせます
パーティなど10名様から貸切りも可能です

 
   
       
3.  ギャラリーではプロ、アマ問わずアートを気軽に楽しんでください

  7坪のレンタルギャラリーです。
ご興味のある方は是非見にいらしてください。
ギャラリースペースでのオープニングパーティ
クロージングパーティなど出来ます。
 
       
4.  店に入って左側のキャビネットでは
オマージュおすすめの商品を販売しております。 

マスターおすすめ「パタゴニアソルト」
¥380(税込み)
店で使用しています。
 
オリーブオイル「ピュア&バジル」
ピュアな味わいでマスターお気に入りです。
ピュア¥2000(税込み) 
バジル¥2400(税込み)
       
 

2019年10月
S  M  T  W  T  F  S
      
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【営業時間】11:00~22:00
(LO 21:00)

★日曜日のディナーは前日迄ご予約お願いします
■ = 休日(火曜定休)
ギャラリーは11:00~18:00




ローシカさんが来てくれています


 
ちょくちょく更新しています。

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カフェ+ギャラリー・オマージュ
〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西5丁目16-23
プレジデント松井ビル100 1F
(モンペールの時と同じビルの1階)
電話番号も同じです
tel/fax.011-232-3980

★お支払いは現金のみです
★小学生以上のお子様可