ビストロカフェ+ギャラリー オマージュ


                         

オマージュは22年間お世話になったモンペールが2017年3月リニューアルオープンしたビストロ・カフェ+ギャラリーです。

昼はランチとコーヒー・ワイン・軽食・ケーキのカフェスタイルで、
そして夜はモンペールと変わらずフランス・ビストロ料理店として営業しております。
別スペースに併設のレンタルギャラリーでは様々なアートやイベントをお楽しみいただきたいと思います。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。

【営業時間】
■ カフェ  11:00~18:00 
■ ランチ  11:30~14:00 
■ ディナー 18:00~22:00 なるべくご予約下さい(LO 21:00)
★ご予約いただくと17:00~ご用意できます
 ギャラリー 11:00~18:00 
 

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12月は定休日(火曜日)でも6名様以上、おひとり5000円以上のご予算でご予約可能な場合もあります。

※12月13日(金)、14日(土)のディナーは満席となりました。
※12月20日(金)のディナーは貸切りです。


 2019・年末オードブルお節 

ワインに合うオマージュのオードブルお節です。楽しい年越しと新年をお迎え下さい。

  【ご予約受付】 出来るだけ11:30~14:00以外のお時間にお電話下さい。
【代金】 ¥22,000(税別8%) 現金のみです(前払いも可)
【お渡し日時】 12月31日(火)14:00~16:00

※容器が2人用のため偶数人数でのご注文でお願い致します。
(40cm×30cm)写真はイメージです

[ 内容 ] 内容は変更になる場合があります。
  1.スモークサーモン
  2.ポンムピュレとフランス産キャビアのブランダード
  3.フランス産フロマージュ2種と干し柿のクリームチーズ詰め
  4.浜茹で北海シマエビと帆立のスモーク
  5.タラバガニのボイル
  6.フランス田舎風パテ・ド・カンパーニュ
  7.鶏砂肝のコンフィ スモークの香り
  8.フランス産コルニション&オリーブ
  9.ズワイガニとホーレン草のキッシュロレーヌ
 10.中嶋さんが育てた厚岸産牡蠣のベーコン巻きソテー
 11.イタリア・パルマ産生ハム
 12.フェリーノサラミ&トリュフ入りサラミ
 13.春ニシンとイクラのマリネ 京人参と大根のワインヴィネガー風味
 14.フランス産鴨胸肉のロティ 赤ワインソース
 15.真鯛のポワレ
 16.小樽忍路エグヴィヴのシュトーレン
 17.活帆立貝の香草フライ
 18.鶏肉とフォワグラのバロティーヌ 黒トリュフ風味
 19.ローストビーフ ディジョンマスタード添え
 20.フランス産プーサン(ヒナ鶏)ハーフグリル
 21.活オマール海老のロティ(ハーフ)
 22.バケット1本 
 


2019・X'masクリスマス・オードブル&ケーキ

ご家族やお仲間と楽しいクリスマスをお過ごしください。


  
【期間】 12月20日(金)~25日(水)
【お渡し時間】 16:00~20:00 お時間もご予約下さい。
【お支払い】 現金のみ(前払いも可) 税別8%
●クリスマスオードブル ¥7,500
●クリスマスケーキ ¥4,800
●プレミアセット(オードブル+ケーキ)¥11,000
※ダークチェリータルト又はガトーショコラのいずれかをお選び下さい。

【内容】 2名様用(容器28cm×38cm)
 1.スモークサーモンのサラダ仕立て
 2.フラン産プーサン(ヒナ鶏)のロースト
 3.チーズ2種類
 4.フランス田舎風パテ・ド・カンパーニュ
 5.中嶋さんが育てた厚岸産牡蠣のオーブン焼きハーバターソース
 6.イタリア・パルマ産生ハム&サラミ
 7.手長海老のグリエ レモン添え
 8.ズワイガニのキッシュ
 9.ローストビーフ
10.北海シマエビ
11.グリルソーセージ
12.オリーブ&ピクルス ※内容は変更になる場合があります。
   
■ダークチェリータルト 
¥4,800(直径18cm)
■ガトーショコラ 
¥4,800(直径18cm)
甘さをおさえた濃厚なクリームチーズと甘酸っぱいチェリー
オマージュオリジナルのタルトです。
※デコレーションは変更になる場合があります。
 苦味をおさえたチョコレートでシンプルに焼き上げた
オマージュ定番のケーキです。
※デコレーションは変更になる場合があります。
 


 2019X'masディナーコース 

12月21日(土)~25日(水)
期間中はその他のコース料理はお作りしておりませんのでご了承下さい。
アラカルトの場合はお席のみのご予約で承れます。

¥8,000(税別)
【小さなポーションで4種の前菜盛り合わせ】
中嶋さんが育てた厚岸産生ガキ
ズワイガニのキッシュロレーヌ
パテ・ド・カンパーニュとパルマ産生ハム
スモークサーモンと活帆立貝のサラダ仕立て

【温前菜】
フランス産フォワグラのソテー マデラ酒ソース
キノコと黒トリュフのリゾットを添えて

【魚料理】
真鯛と手長海老のポワレ サフランソース

【肉料理】
※ご予約の際にお選び下さい
フランス産鴨胸肉のロティ or 仔羊背肉のロティ 

【パン】

【クリスマスデザート】
ムースキャラメルとラフランスのコンポート赤ワイン風味
エグヴィヴのシュトーレンとバニラアイスクリームを添えて

コーヒー又は紅茶

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Noel de dinner premiere

¥10,000コース(税別)
【前菜盛り合わせ】
海の幸のプレッセテリーヌ キャビア添え
ズワイガニと生ウニのフラン
鶏肉とフォワグラのバロティーヌ
中嶋さんが育てた厚岸産生ガキ
パルマ産生ハムと葉野菜のサラダ仕立て

【温前菜】
フランス産フォワグラのソテーマデラ酒ソース
キノコと黒トリュフのリゾットを添えて

【魚料理】
活オマール海老と天然平目のムニエル ブイヤベースソース
冬野菜のエチュベと共に

【肉料理】
※ご予約の際にお選びください
牛肉のステーキ 又は 蝦夷鹿肉ロースのロティ 赤ワインソース

【パン】

【クリスマスデザート】
ガトーショコラとラ・フランスのコンポート赤ワイン風味
エグヴィヴのシュトーレンとフランボワーズのアイスクリームを添えて

コーヒー又は紅茶
 
  【料理】 2名様からのご予約でお願い致します。食べられない食材等はご予約の際にお伝え下さい。
  【お時間】 17:30~、19:00~、20:00~ 
   ※17:30からのお客様については2時間のご利用でお願い致します。アラカルトのお客様も同様です。
   ご予約の状況によって多少の時間変更が出来る場合がありますのでご相談下さい。
  【お支払い】 現金のみとなります。
  【お飲み物】 要オーダー(お持ち込みは不可)
  【キャンセル】 仮予約はございません。万が一キャンセルの場合はお料理の代金をキャンセル料としてお支払い願います。



≪ 忘新年会パーティプラン(税別) ≫ 

3名~20名 2日前まで要予約
¥5,000(税別)・2時間

パーティプランの料理はシェアスタイルです。
<ワイン、ビール、ソフトドリンク飲み放題付き>

鮮魚のカルパッチョ ハーブヴィネグレット
スモークサーモンとポテトピュレのガトー仕立て
フランス産美味しいチーズ
イタリア・パルマ産生ハム・サラミ盛り合わせ
パストラミビーフと野菜のシーザーサラダ
天使の海老のドライバジリコ風味スパゲティ
鮮魚のムニエル 南仏ラタトゥイユソース
鶏肉のポワレ ディジョンマスタードソース
フランスパン

※食後のコーヒー+プティデザート プラス¥500(税別)

※その他¥4,000~¥10,000ご予算承れます。



 
 三遊亭歌太郎 落語会

“笑う門には福来る オマージュで初笑い!”

■日時 2020年1月5日(日)
 ●1回目 12:00~13:30(開場11:30)●2回目 16:00~17:30(開場15:30)
どちらかご都合のよい時間をお選び下さい。                 ※中入り20分
■場所 オマージュ
■定員22名(要予約)
■木戸銭 2,700円(ワンドリンク付き。開演前か中入りでお飲み下さい)※追加は別料金
■お申込み先 オマージュ(011-232-3980)
 ●三遊亭歌太郎:プロフィール
2004年三遊亭歌武蔵一門に入門。2005年より前座、二つ目に昇進。2017年には人気落語家の登竜門で
あるNHK新人落語大賞受賞。2020年3月真打昇進決定!



1.  キッチンがオープンのカウンターでは珈琲はもちろん
おひとりでもお酒や食事をお気軽にどうぞ
   
       
2.  4人掛けのテーブルが3つあるフロア
ソファもあって低めのテーブルで珈琲やお酒で過ごせます
パーティなど10名様から貸切りも可能です

 
   
       
3.  ギャラリーではプロ、アマ問わずアートを気軽に楽しんでください

  7坪のレンタルギャラリーです。
ご興味のある方は是非見にいらしてください。
ギャラリースペースでのオープニングパーティ
クロージングパーティなど出来ます。
 
       
4.  店に入って左側のキャビネットでは
オマージュおすすめの商品を販売しております。 

マスターおすすめ「パタゴニアソルト」
¥380(税込み)
店で使用しています。
 
オリーブオイル「ピュア&バジル」
ピュアな味わいでマスターお気に入りです。
ピュア¥2000(税込み) 
バジル¥2400(税込み)
       
 

2019年12月
S  M  T  W  T  F  S
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【営業時間】11:00~22:00
(LO 21:00)

■ = 休日(火曜定休)
ギャラリーは11:00~18:00

※13・14日ディナー満席です
※20日ディナー貸切りです。



ローシカさんが来てくれています


 
ちょくちょく更新しています。

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カフェ+ギャラリー・オマージュ
〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西5丁目16-23
プレジデント松井ビル100 1F
(モンペールの時と同じビルの1階)
電話番号も同じです
tel/fax.011-232-3980

★お支払いは現金のみです
★小学生以上のお子様可