カフェ+ギャラリー オマージュ


                       

café

税別 
Hot Drink 
 
Coffee  
オマージュブレンドコーヒー(フレンチ)(マイルド)
エスプレッソコーヒー・ダブル
フレンチプレスコーヒー(約1.5杯分)
Tea
ブレンドティ
アールグレイティ
レモンティ
ロイヤルミルクティ
季節の紅茶・ポットサービス
本日のハーブティ・ポットサービス 
ハニーロイヤルミルクティ
Variation
カフェオレ
ウィンナーコーヒー
ココア
ミルク
ノルマンディコーヒー
アイリッシュコーヒー
¥500
¥500 
¥750

¥500
¥600
¥550
¥650
¥900
¥950
¥700

¥600
¥650
¥600
¥550
¥800
¥800 
  
     
   コーヒーチケット¥4500(ホットブレンドコーヒー、アイスコーヒー、ホットティ、アイスティ)10杯分 期限3カ月
(表) (裏)
キラキラゴールドのコーヒーチケット  
     
 Cold Drink                                               Alchool   
 
 Coffee
水出しアイスコーヒー
Tea
アイスティ(アールグレイ)
Variation
アイスカフェオレ
アイスココア
アイスミルク
Soft Drink 
ジンジャーエール
アップルタイザー
コカコーラ
その他
 
¥500

¥500

¥600
¥600
¥500

¥550
¥550
¥500 
    Beer
一番搾り
エビス
ギネス
クローネンブルグ
ベルギー白ビール
Wine ワインリストもご用意しています
ハウスワイン
スパークリングワイン
シャンパーニュ
Whisky その他ハードリカーあります
ウイスキー
日本酒
焼酎 
 
¥600
¥650
¥750
¥850
¥850

¥600~
¥750
¥1500

¥700~
¥650
¥600 
 
左から、フレンチプレスコーヒー、ケーキセット、ソフトドリンク、ハイボール
  
 
  
 Sweets      
 
     
 
ガトーショコラ
ダークチェリータルト
エグヴィヴのタルトリンツ 
オレンジマドレーヌ
ベイクドチーズケーキ
アイスクリーム各種
ガトーフレーズ
モンブラン
洋ナシのシャルロット
クルミのタルト
プランタン
季節のフルーツパフェ
¥450
¥450
¥550
¥450
¥550
¥500~
¥600
¥600
¥600
¥600
¥550
¥1100
  ドリンクをセットでプラス¥350
コーヒー【hot/ice】 or 紅茶【hot/ice】 
        
 
  
 Food      
   
    
 
 1.Bread   
オーガニックシナモンシュガートースト
デニッシュ フランス産ジャム添え
エグヴィヴのクロワッサン フランス産ジャム添え
厚切りバタートースト フランス産ジャム添え
濃厚チーズとブラックペッパーのトースト
ラピュタパントースト パルミジャーノと黒トリュフ風味
フランス風チーズトースト“クロックムッシュ”  
イタリア風ピザトースト“カプリチョーザ”
フランス風オーガニックパンケーキ 塩バター&ハチミツ添え
¥450
¥450
¥500
¥500
¥500
¥700
¥800 
¥800
¥800
 2.Sandwich    
タマゴとポテト2種のサンド
スモークサーモンと野菜のサンド
パストラミビーフとフレッシュ野菜
チェダーチーズとハムのホットサンド
季節の果実のフレッシュフルーツサンド 
チキンバジルのホットプレスサンド
¥600
¥700
¥800
¥700
¥850
¥800
 3.Pasta    
茄子とベーコンのトマトソース
海老とサーモンとホーレン草のクリームソース
キノコとソーセージのボローニア風ミートソース  
和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮ソース
パルマ産生ハムとパルミジャーノ
厚切りベーコン入りカルボナーラ
¥1000
¥1200
¥1100
¥1600
¥1400
¥1100 
 ■ 1~3はドリンクとセットでプラス¥300(コーヒーor紅茶)¥450(ビールorワイン   

 
                                    Dinner   

                      ディナーでご予約の場合は曜日にかかわらず21:30迄営業致します。
 Appetizer    
おまかせ前菜盛り合わせ 3種¥1500  5種¥2200
ノルウェー産スモークサーモン
パルマ産生ハム
サラミ2種(黒トリュフ入り&農家製手作りフェリーノ)
オリーブ&ピクルス
ズワイガニのキッシュロレーヌ
フランス田舎風パテ・ド・カンパーニュ
鮮魚のマリネ カルパッチョ仕立て
チーズ1種¥450  3種¥1250   5種¥2000
生ハム、サラミ、パテソーセージのシャルキュトリー
タルティーヌ・トワ・フロマージュ(3種のチーズパントースト)
小樽・忍路エグヴィブの天然酵母パン盛り合わせ
鶏レバームース&薄切りパン
鴨のリエット&薄切りパン 
バケット(4枚)
 
¥850
¥900
¥1100
¥550
¥1000
¥1000
¥1500

¥1800
¥1100
¥750
¥800
¥800
¥400
 
     
 Salad    
 イタリア・パルマ産生ハムとグリーン野菜  S¥600  L¥1000
スモークサーモン・トマト・グレープフルーツ S¥600  L¥1000
蒸し鶏とブルーチーズと葉野菜
冷野菜又は温野菜のバリエーションサラダ


¥1100
¥1200
    
 Fish & Meat    
鮮魚のポワレ トマトとハーブオイルソース
道産豚ロース肉のソテー マデラ酒ソース
若鶏モモ肉のソテー ディジョンソース
和牛ホホ肉の赤ワイン煮
フランス産鴨胸肉のロティ 
仔羊背肉のロティ

只今のおすすめ
● 中嶋さんが育てた厚岸産カキ
生ガキ
オーブン焼き(ハーブバターorトマトソース)
カキガーリックソテー
カキフライ
● 鮮魚と季節野菜のマリネ マスタード風味
● グリーンアスパラガスのソテー 黒トリュフバターソース
● 茹でたてグリーンアスパラ半熟卵と生ハムのカルボナーラ仕立て
● 天使の海老のソテー ドライバジルとガーリック風味
● 牛トリッパのやわらかトマト煮込み
● ペンネパスタのブルーチーズソース
● ちりめん山椒と桜エビのオムレツ
● 鶏モモ肉に包まれたフォワグラのバロティーヌ(冷製)
● ローストビースのタルタル仕立て 薄切りバケット添え
● 海の幸のタルタル仕立て 薄切りバケット添え
● 人気の海の幸(活オマール海老、サーモン、帆立、カニ)のプレッセテリーヌ
● フランス産フォワグラのソテー ポルトガル産マデラ酒ソース

コース料理はおまかせで¥5000(税別)~¥8000位 2名様より要予約
(例¥5000) 前菜盛り合わせ+魚料理+肉料理+パン+デザート+コーヒー
(当日のキャンセル料は全額になります)

 
   
¥1600
¥1500
¥1500
¥2200
¥2200
¥2200



¥400
¥480
¥1600
¥1600
¥1000
¥1200
¥1200
¥1500
¥800
¥1250
¥900
¥1200
¥1200
¥1200
¥1600
¥2400

モンペールからオマージュへ 
モンペール時代に人気のあった料理をオマージュでもお作りいたします。
ご予約お願い致します。
■活アワビのソテーハーブバターソースと生ウニのリゾット
■海水ウニと半熟卵のゴブレットコンソメジュレソース(6月~9月位)
■海の幸のブイヤベース(2人前~)
■ブイヤベースコース(2人前~)
■フランス産フォワグラのソテーマデラ酒ソース
■海の幸のプレッセテリーヌ(オマール海老、帆立、カニ、サーモン)
※今までコース料理でのお食事でご来店いただいていたお客様も
ご遠慮なくランチ、ディナー共に変わらずご予約にて承っています。
ディナー、パーティなどは営業時間外でも可能な場合がありますので
お問い合わせください。
(別途消費税)


¥3800
¥2800
¥5500(1人前)
¥7500(1人前)
¥2500
¥1600
   
 Wine Rist    
 
¥4000~泡、白、赤約100種ほどのご用意。その他グラス、ハーフ、デキャンタもご用意しております。
 (持ち込み可1本¥2000) 税別
リストから一部ご紹介
■Sparkling
モエ・エシャンドン ブリュット アンペリアルNV
ルイロデレール ブリュット プルミエNV
クリスチャン・エティエンヌ ブリュット トラディションNV
コント・レミィ ブリュット
セグラ・ヴューダス ブリュット レゼルヴァ

■Blanc
ミュラー・グロースマン グリュナーヴェルトリーナ
ラ・ビアンカーラ イ・マシエリ
シュルンバジェ ピノグリ レ・プランス・アベ
トロ・ボー ブルゴーニュ ブラン
シャンソン ムルソー
レ・ザルム・ド・ラグランジェ ボルドー・ブラン

■Rouge
アニエス・パケ ブルゴーニュ ルージュ
テッレ・デル・バローロ バルバレスコ リゼルヴァ
オーク・リッジ エンシェントヴァイン ジンファンデル
レッチャイヤ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
ミッシェル・ギーヤール ジュヴレシャンベルタン ラ・プティエール
シモンビーズ サヴィニーレ・ボーヌ レ・ブルジョ

¥14000
¥12000
¥8400
¥8000
¥4000



¥4500
¥5500
¥6000
¥6900
¥13000
¥8000


¥7000
¥6500
¥8500
¥11000
¥12000
¥14000
   
 Dinner シェアセット 17:00~    
 
 ■ワイン付きオードブルセット
前菜いろいろ盛り合わせ
+
ボトルワイン1本
お二人で1本

1名様¥2600・2名様~  
  ■シェアセット
前菜盛り合わせ
+
パン
+
魚料理
鮮魚のムニエル ハーブとトマトソース
+
肉料理
道産豚ロース肉のソテー ディジョンマスタードソース」
1名様¥3500・2名様~ 
  
 Party  
種歓送迎会パーティのご予約受け付中
¥5000~、2時間 ビール、ワイン(白、赤)、ウーロン茶飲み放題付き
※その他ご予算等ありましたらご相談下さい。
(写真はイメージです)
★人数、ご予算によって営業時間ご相談承れます。
   
   
   
  
     
 
 
 
海水ウニと半熟卵のゴブレット
コンソメジュレと一緒に
(要予約)
2018・5・25
本日余市のウニ漁始まりました。
 積丹ももう少しです。
 

 
シェアセットお1人¥3500
魚料理から
桜マスとカキのポワレ
2018・5・10 
 

 
天使のソテー
ドライバジルとガーリック風味
 ビールに!
2018・5・6
 

 
グリーンアスパラの
カルボナーラ仕立て 
中に半熟卵が隠れています
2018・4・28
 

 
 
 
中嶋さんが育てた厚岸産カキ
生で、オーブン焼きで、フライで・・
おすすめです。
2018・4・26 
 

 
仔羊背肉のロースト
タイム風味ソース
春キャベツを添えました
2018・4・23 
 

 
フランス産フォワグラのソテー
旬のタケノコを添えて
コンソメで煮たタケノコです
 2018・4・22
 

 
ホワイトアスパラガスのソテー
トリュフバターソース
2018・4・21 
 

 
鮮魚と季節野菜のマリネ
今日はホタルイカ・鯛・空豆
2018・4・19 
 

 
本日のグラスワインより
その他3本
2018・4・14 
 

 
広いカウンターはディナーでも、
軽く飲むでも。
2018・4・13 
 

 
本日自宅にて試飲です
2018・4・12 
 

 
春・カクテル「レオナルド」
苺リキュール+スパークリングワイン
小さくカットした苺を浮かべて乾杯!
¥750
2018・4・11 
 

 
春・ジュース
フランス・モナンの苺の
ノンアルコールリキュール+炭酸+
フレッシュの苺スライス
¥650 
 

 
海の幸のタルタル
薄切りバケット添え
¥1200
2018・4・9 
 

 
グリーンアスパラガスのソテー
トリュフバターソース
¥1200
2018・4・6 
 

 
 焼き菓子・クッキー豊富に!
カフェ・ミルコの美味しい焼菓子
テイクアウトも出来ます
 

 
パルマ産生ハムと
グリーン野菜のサラダ 
¥1000
おつまみになるサラダです
Sサイズもあります
 

 
土日のアフタヌーンプレート
ドリンク2杯付き
\2800
おまかせ前菜8品と
ビールやワイン、ソフトドリンクetc
からお好きなドリンク2杯付きです
週末の14:00~17:00で
お出ししています。
ちなみにこの日はウニや
北海シマエビが入っての
プレートでした。 
 

 
パフェ
¥1000 
バニラ&フランボワーズアイスに
その日のフルーツで。
 
  
 ローストビーフのタルタル仕立て
薄切りバケット添え
¥1400
黒板メニュー2017・5・25 
  
 
 濃厚チーズとブラックペッパーのトースト
コクのある2種のチーズをブレンドして
ブラックペッパーをアクセントに。
ビールやウィスキーにも合います。
  
  
 オマージュ人気のフルーツサンド
ただただシンプルに濃厚なフレッシュ
クリームと季節のフルーツをサンド。
  
  
 白州でハイボール
今や人気の国産ウィスキー
私はミックスナッツをおつまみに。
  
  
 パスタ牛ホホ肉の赤ワインソース
道産牛のホホ肉を赤ワインでじっくり煮込み
スパゲティーニと合せました。
オマージュ人気のパスタです。
  
  
 温野菜のバリエーションサラダ
¥1200 
  
  
 鶏肉とフォワグラのバロティーヌ
¥1000
黒板メニュー  
  
  
  真鯛ムニエル アサリのソース
¥2000 
  
 
 
 

カフェ+ギャラリー・オマージュ
〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西5丁目16-23
プレジデント松井ビル100 1F
(モンペールの時と同じビルの1階)
電話番号も同じです
tel/fax.011-232-3980